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丹 DAN ORIGINAL
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丹 DAN ORIGINAL

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方案內容

 

 

◆ 丹 DAN ORIGINAL 
來自各地的年輕人,一起創造了「丹」,除了提供義式餐點及經典酒款外,還有因為你的喜好而製作的創意調酒。「丹」就像追逐理想的過程,而過程中所遇到的困難與挫折就像煉丹時添加的配方,經過長時間煉製後創造出來的,如同我們追求的理想。希望每一位來到這裡的客人,不僅能獲得味蕾的滿足、心靈的富裕,也能透過「丹」回想一下自己追求理想的過程,究竟是苦還是甜。這個充滿驚喜與未知的地方,值得您前來體驗。


東方的煉丹術,西方的煉金術,都需要多種材料、複雜的配方與長時間才能製作完成,在東方煉丹,是為了追求永生 ; 在西方煉金,則是為了追求財富。












§ 金沙海鮮寬板麵




§ 松露奶油雞燉飯




§ 酸辣西南燒雞翅

充滿彈性的肉質間閃透著誘人光澤,讓人看得口水直流!剛剛好的熟度,把鮮甜的肉汁都緊緊鎖在雞翅裡頭,軟香的肉質釋放出香甜美味,結合秘製香料特有的酸辣香氣,讓人由舌尖感受到專屬於己的異國浪漫!




§ 炭烤松阪豬

運用獨特的炭烤手法,將松阪豬表面染上一抹漂亮的焦糖色,入口細嚐,肉質鮮嫩滑順,帶有一絲特別的炭烤香,卻覆蓋不了豬肉的甜味,一旁還有鮮蔬果沙拉可享用,完美平衡嘴裡的油膩感,十分推薦!




§ 帶皮薯條


§ 鳳茶


§ 

使用蘭姆酒、義大利草藥酒、甜苦艾酒、自製桂花糖漿及迷迭香相互調和,入口先初嚐到些微苦澀,接著在嘴裡漸漸轉換成柔和的甜味。就如人生一般,先苦後甘,才能獲得甜美的果實。這杯屬於大人的酒款,推薦給懂得欣賞與品味的客人選擇。


「丹」的口感有甜、苦、甘與落在尾韻的桂花香、經歷八年的沉澱後,一瓶 Bacard Ocho 誕生了,綻放出濃郁的風味、 豐富藥草味與苦味的Fernet Amaro及微甜的Vermouth RossO、 最後加入自製桂花糖漿,桂花的花語中有收穫之意。



 MENU 
※菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主
※紅/白酒、香檳恕不適用本優惠折抵


















吃喝玩樂券怎麼使用

適用店家

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地址:高雄市鼓山區美術館路83號

電話:(07)552-8083

營業時間:週二至週日 17:30~03:00 每週一公休(最晚入場時間:02:00)

最晚預約或點餐時間: 主食類21:00、炸物拼盤類23:30、酒水02:30


評價

丹 DAN ORIGINAL


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