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魚紅苑(重慶烤魚)

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方案內容

 

 魚紅苑(重慶烤魚) 
以圍爐的心,為您端上料理的情~
一走入魚紅苑(重慶烤魚),那古色古香的中式設計風格,彷彿帶著您穿越時空,來到一座風雅怡人的中國古城。魚紅苑(重慶烤魚)傳承了四川──邛崍古鎮老祖先的手藝,使用穿山過海而來的古鎮百年老醋、花椒、辣椒、醬油、菜籽油等食材佐料,給您最道地的重慶烤魚、粵菜小炒,還有最正宗的東北涼菜,就讓魚紅苑(重慶烤魚),為您原味獻上最迷人的家鄉手藝,讓您用舌尖,遨遊四川古城,用味蕾,體會川菜的奧秘。
















重慶烤魚(鱸魚)
店家招牌的重慶烤魚,紅火火的端上桌,開胃誘人的麻辣辛香便撲鼻而來,令人垂涎三尺,迫不及待想大快朵頤一番!一份重慶烤魚要好吃,除了廚師的烹調、辛香料的調配外,客人的等待很重要!在烤魚送上後,先忍耐三分鐘,待烤盤煮沸時,便可動筷子品食用,皮酥肉鮮的鱸魚,加上四川迷人的辣香,實在讓人胃口大開!品嚐過程中,也別忘了囑咐店員為您加湯加火,等到烤魚食盡後,剩下的湯汁正是此道料理的精華!






雋永馥郁的道地四川湯頭,可是濃縮了川菜所有的鮮、香、麻、辣,此時,最適合加點一份店家費時費心熬煮出來的麻辣鴨血,以及各式餃類、川丸子等小品,或者佐入新鮮的牛肉、牛肚細熬品嚐,這香辣過癮的重慶烤魚(鱸魚),您一嚐,保證會上癮!



重慶烤魚(鱸魚)泡椒
除了麻辣口味的重慶烤魚外,泡椒口味也是一道十分好的選擇。泡椒,是川菜中特有的調味料,使用了數種辣椒細心醃製,色澤紅亮、辣而不燥,帶著些許微酸口感,酸酸辣辣的滋味,非常促進食慾。店家精心醃製的泡椒,滿滿地淋在鮮香滿分的烤鱸魚上,這酸辣帶勁的重慶烤魚(鱸魚)泡椒,保證讓您白飯一口接著一口!








手工花枝




手工川丸子
師傅手工製成的渾圓川丸子,使用上等鮮美的豬肉,佐以精心調配出來的香料,用心捏成一顆顆紮實又味濃鮮美的川丸子,獨到的製作工法,讓這川丸子在烹煮的同時,不僅能吸飽川味湯頭的辛香精華,還緊緊鎖住豬肉的鮮甜,入口咬下,豐盈的肉汁便從中爆發,給味蕾帶來絕妙的享受~




鴨血豆腐










金沙豆腐




乾爽鴨翅 3934--3938




十三香小龍蝦




 MENU 
菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主。






















吃喝玩樂券怎麼使用

店家資訊

魚紅苑(重慶烤魚) 查看地圖

地址:台北市中山區中山北路二段59巷46號1樓

電話:(02)2511-9670

營業時間:週一至週日 17:30~00:00


評價


魚紅苑(重慶烤魚)


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