青紗草籠韓國料理

店家介紹

【道地美味】
青紗草籠的店名很別致,老板娘說,在韓國不管結婚或高中功名,任何喜事都會提著『青紗草籠』報喜。他喜歡帶給人快樂的感覺,所以此為店名,連店門口也用整排青紗草籠來迎接客人。在韓國土生土長的先生金承國,擁有漢城老師傅獨傳的手藝,既道地又美味,負責掌杓;爽朗的老板娘則負責外場, 店內還貼心的備有小朋友的兒童遊戲空間!






【獨門醬汁】
吃韓國烤肉習慣上,會依不同肉質搭配不同醬汁,老闆娘最喜歡向人推薦搭配五花肉使用的醬汁,不但是金老闆的精心傑作,而且只有這裡有,美味到令人垂涎。老闆透露,調配這道醬汁必須用數種含果酸的水果和高麗菜、洋蔥、蔥、蒜及十多種調味料一起熬煮十小時以上, 堅持五花肉一定要切成零點三公分,因為韓國人認為惟有這樣的厚度,才能考的香嫩多汁,太厚過於油膩,太薄則不經烤,肉味早已流失。








【泡菜豆腐夾】
韓國的宮廷料理,以酸泡菜加上五花肉辣炒,加上豆腐小黃瓜一起吃,口感清爽!


【海鮮煎餅】
內涵豐富的海鮮料, 有蝦仁.小卷.章魚等,外酥內軟,是店裡的人氣商品!


【辣炒年糕】
韓國當地的國民小吃,學生下課或上班族下班後人手一盒是當地常見的景象,快來嚐嚐這最道地的辣炒年糕吧!




店家資訊

地址:台南市永康區小北路36號 地圖

電話:(06)252-5968

營業時間:週一至週五 17:30~22:00 週六至週日 11:30~14:30 17:30~22:00

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