台北 揚州冶春餐廳

店家介紹


❖來自揚州的百年經典傳承
【揚州冶春淮揚美食】傳承了百年淮揚精隨的刀工,及江南的美食佳餚,耗資台幣近億元的裝潢營造了具有揚州園林文化的精緻餐廳,餐具也很精緻講究,餐廳裡還有字畫及瓷器花瓶,燈籠充滿濃濃中國風的裝飾,店內的電視也播著揚州的美景宣傳影片,另外還有能容納20~28桌的宴會廳可供公司聚餐。





百年揚州風味菜
這裡的每一道名菜佳餚,選用台灣當地的新鮮食材, 運用傳統精湛的烹調技藝,融入淮揚菜深厚的文化底蘊,製作出的點心餡美汁多、風味獨特、造型雅致,烹調出的菜餚色澤亮麗、清鮮平和、濃醇兼備,更搭上淡雅 健康養生風。您只要移步至此,即可觀古典園林之風貌,賞揚州民樂之典雅, 品綠楊春芽之香茗,嚐冶春菜點之美味!


✿避風塘旭蟹
橘紅誘人的避風塘旭蟹一上桌就讓人垂涎不已,外酥內嫩的口感迸發出清甜鹹香的美味,彷彿大海精華一次湧現在口中,老饕也難以抗拒!




✿霸王海鮮鮮鍋
滿滿的海味精華通通融在這霸王海鮮鮮鍋中,旭蟹、鮮蝦...等彈Q的肉質伴隨著甜甘滋味,配著熱騰騰的湯頭一同入口,讓你暖心又暖胃!



✿諸葛烤龍虎斑
嚴選頂級龍虎斑,肉質細嫩滑順,主廚以精準火候料裡,精華美味牢牢鎖在其中,每一口都是頂級饗宴!


✿鳳螺豬肚




✿芥味螺炒蝦仁




✿鳳箱大鍋飯




✿清炒豆苗


✿翡翠羽衣
先將小黃瓜剖半,師傅以精湛的刀工技巧,將小黃光切成梭衣花刀,就像羽毛一樣展開,再醃漬調味,清甜爽脆的滋味讓人胃口也大開!




✿菜單點圖放大
菜餚因季節或供貨影響,內容將依實際狀況調整,菜色以餐廳現場供應為主

店家資訊

地址:台北市松山區八德路四段138號11樓 地圖

電話:(02)3762-1097

營業時間:週一至週日 11:00~21:00

地址:台北市松山區八德路四段138號11樓(京華城) 地圖

電話:(02)3762-1097

營業時間:週一至週五 11:00~14:00 17:00~21:00 週六至週日 11:00~21:00

最晚預約或點餐時間:14:00、21:00

地址:台北市松山區八德路四段138號11樓 地圖

電話:(02)3762-1097

營業時間:週一至週日 11:00~21:00

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