台北 揚州冶春餐廳

店家介紹


❖來自揚州的百年經典傳承
【揚州冶春淮揚美食】傳承了百年淮揚精隨的刀工,及江南的美食佳餚,耗資台幣近億元的裝潢營造了具有揚州園林文化的精緻餐廳,餐具也很精緻講究,餐廳裡還有字畫及瓷器花瓶,燈籠充滿濃濃中國風的裝飾,店內的電視也播著揚州的美景宣傳影片,另外還有能容納20~28桌的宴會廳可供公司聚餐。







百年揚州風味菜
這裡的每一道名菜佳餚,選用台灣當地的新鮮食材, 運用傳統精湛的烹調技藝,融入淮揚菜深厚的文化底蘊,製作出的點心餡美汁多、風味獨特、造型雅致,烹調出的菜餚色澤亮麗、清鮮平和、濃醇兼備,更搭上淡雅健康養生風。您只要移步至此,即可觀古典園林之風貌,賞揚州民樂之典雅, 品綠楊春芽之香茗,嚐冶春菜點之美味!


✿五香蠶豆一份


✿川香口水雞一份
運用各式辛香料製成的川香口水雞讓饕客們也難以抵擋,香而不膩、辣而不嗆,麻香的口感伴隨著鹹香雞汁,讓人吮指回味!




✿白灼大蝦一份
以白灼的方式料理鮮蝦,無須多餘的調味,為了就是讓顧客吃到最新鮮的原始風味,蝦肉鮮甜勁嫩,彈牙爽脆帶著自然的清甜,在口中掀起美味的浪潮!




✿清蒸鱸魚一份

肥美誘人的清蒸鱸魚上桌囉!結實飽滿的魚肉嚐起來入口即化,細膩鮮香的美味教人難以忘懷!


✿揚州獅子頭一份
從選料到製作都非常精準完美,獅子頭肥用切、瘦用剁,再以多年的廚藝經驗控制火候,細火慢熬,最後放在可保溫的白色泡盅,精華美味在舌尖綻放,讓你不禁讚嘆2500年的美食文化。




✿椒鹽龍珠一份




✿冶春時蔬一份


✿蔥開拌麵一份




✿揚州鮮肉包一份




✿四人份水果

店家資訊

地址:台北市松山區八德路四段138號11樓 地圖

電話:(02)3762-1097

營業時間:週一至週日 11:00~21:00

地址:台北市松山區八德路四段138號11樓 地圖

電話:(02)3762-1097

營業時間:週一至週日 11:00~21:00

地址:台北市松山區八德路四段138號11樓(京華城內) 地圖

電話:(02)3762-1097

營業時間:週一至週五 11:00~14:00 17:00~21:00 週六至週日 11:00~21:00

最晚預約或點餐時間:13:30、20:30

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